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長沙坡子街美食,具體地址,怎么去坡子街

來源:長沙到張家界旅游網   作者:長沙到張家界旅游網   發表時間:2016/10/17 17:25:09    瀏覽:

   所謂坡子街就是這條街有坡。坡子街在舊時分三部分:上坡子街、下坡子街、橫坡子街(又叫新坡子街)。

   歷史:自清末起,坡子街就成為了全市金融業、藥村業集中的地帶,當時這里錢莊、銀行林立。據記載,1934年街上登記注冊錢莊有14家,另外中央銀行長沙分行、大陸銀行、聚興城銀行、農工銀行、實業銀行、金城銀行也都設在此街。  
   長沙坡子街,擁有1200多年的悠久歷史,是一條名副其實的千年老街,同時也是湖湘文化的代表?!拔南Υ蠡稹焙?,坡子街毀于一旦,由此逐漸沉寂。新建的坡子街于2005年10月1日正式開街,東起黃興南路,西至湘江大道,全長640米。兩廂建設范圍180畝,將五一商圈、解放西路酒吧街、黃興南路步行商業街聯結成片。成為長沙一條傳承湖湘文化,引領時代潮流的標志性商業文化街。同時也是一條在國內外具有影響力和知名度的民俗名食街

  “茅齋定王城郭門,藥物楚老漁商市”,盛唐時期棲居長沙的杜甫這樣描述當時的盛況。長沙坡子街位于長沙市城市中心地段,商業文化悠久,可考證的歷史就有1200多年。清代的坡子街則有“四時恒滿金銀氣,一室常凝珠寶氣”的說法。到近代,坡子街內聞名于世的名老字號達68家,成為長沙商業繁榮的象征?!拔南Υ蠡稹焙?,坡子街毀于一旦,由此逐漸沉寂。 2002年底,長沙市委、市政府決定重建坡子街,并定位為建設在國內外具有重大影響力和知名度的民俗名食街。

   舊坡子街分段

   據清同治《善化縣志》記載,此街以地勢坡度大而得名。坡子街在舊時分三部分:上坡子街、下坡子街、橫坡子街。上坡子街地勢較平坦;下坡子街,坡度較大,騎自行車不論上下,大都推著走。橫坡子街,則是上坡子街中部向南伸出的一條小街,約三百米,與坡子街成t形,故名橫坡子街。三條坡子街各有其特點。而今,舊的坡子街已經消失。

   上下坡子街

   以三王街口為界。上坡子街地勢較平坦;下坡子街,坡度較大,騎單車不論上下,大都推著走。因為往上,踩得很費力;往下,放坡雖然愜意,但萬一碰到緊急情況而剎車失靈,那就糟了。并且緊急剎車也很容易損傷鋼圈,那時候一部單車多寶貴!橫坡子街,則是上坡子街中部向南伸出的一條小街,約三百米,直通樊西巷,與坡子街成t形,故名橫坡子街。三條坡子街各有其特點,但除了火宮殿的那些小吃攤位以外,沒有一家飲食店。

   上坡子街的店鋪

   主要是銀行、金號(金號,不只是經營首飾,主要是從事黃金買賣)和錢莊(而以錢莊為最多):如:中央銀行,長沙最大的李文玉金號、余太華金號(在坡子街口對面的黃興路上),在財政部注冊的恒和錢莊都在這里。因此在舊時,上坡子街可以說是長沙市的金融中心。金融的走勢,從來是和政局緊密相連的。到1949年長沙解放前夕,上坡子街的歷史使命,就已經結束。解放后,中央銀行作了商業廳的職工醫院,恒和錢莊作了航務局的幼兒園,余太華金號作了長沙市百貨公司最早的辦公和零售的地點,李文玉金號作了湖南省茶葉公司辦公的地方。

   下坡子街

   主要是藥材行和疋頭號。藥材行,經營中藥材的批發,多為江西人所開。不過聞名遐邇、實力雄厚、以生產中成藥為主的勞九芝堂,卻在上坡子街。疋頭號,經營棉布和棉紗的批發,如瀏陽的夏布、平江的青布,這里是集散地。解放后,因為這里店鋪經營的業務與民生有關,所以直到國營的花紗布公司和藥材公司成立后才逐漸消失。

   橫坡子街

   是生產和銷售時髦木器的地方,如風行一時的寧波床,就只有這里有買。解放后,它改變了經營方向,多制造和銷售普通家具。因為這個行業是手工業和商業的結合體,規模又小,所以存在了一個較長的時間。

   何以會如此繁華?應該說作為一條商業老街,在過去的數百年間,它從形成發展到盛極一時跟周邊水路航運的便利是密不可分的。當時陸路運輸還不甚發達,沿江水路運輸的便捷就成了商業繁榮的必要條件。當年坡子街具備了這個條件,位于街西端湘江邊的小西門碼頭是一個藥材、布匹等諸多貨物的重要集散地,漸漸地街上的商賈云集,店鋪林立進而拉動了這帶金融業的發展。
舊的坡子街已經消失,它為長沙的發展所起的作用,將留在長沙人的記憶里。新的坡子街已經誕生,它將為長沙的繁榮作出更大的貢獻。

   長沙城百年滄桑的見證者

   坡子街的百年變遷見證著長沙城百年的滄桑巨變,它濃縮了長沙市場發展和城市建設,從20世紀初的起步,到繁華、毀滅、再生、停滯、騰飛這樣整整一百年的曲折歷程?;仨^去,感慨頗多。

   1904年7月,長沙開埠,長沙沿江地段“準各輪商指明租用”。開埠不久,就有日、英、德、意等國商人在坡子街小西門至大西門一帶開設洋行17家。到民國初年,位處小西門的洋行有日本鹽川、大石、小嶺、金泉洋行,德國謙信、多福洋行以及意大利義信洋行等10多家。外國洋行的活動破壞了自給自足的自然經濟基礎,破壞了小型分散的手工業經濟,但從客觀上促進了長沙城鄉商品經濟的發展。
   1925年10月,租期屆滿,日本商人竟與江西幫會私定密約續租,引起省會人民強烈抗議。10月8日,湖南人民收回大金碼頭委員會成立。12月17日,數千名工人和學生從坡子街向沿江大道聚集,從日商手中強行收回小西門外的大金碼頭。坡子街成為斗爭的前哨陣地。
   1938年11月13日凌晨,長沙發生震驚中外的“文夕”大火,坡子街全街毀滅,各業損失達300萬元?;饘m殿安置了一批傷兵。當時,街道兩頭火起,傷病們無路可逃,幾乎全體殉難?!拔南Α贝蠡馂榭谷諔馉幎?,長沙人民為民族抗戰付出了巨大的犧牲。
   1949年8月5日,長沙和平解放。而在策劃、運籌起義過程中,坡子街是其重要的據點。坡子街樂新號1號昔為謝高旭公館。謝系坡子街余太華銀樓和豐亨豫錢莊經理,為人慷慨仗義。1949年,唐生明受潘漢年指示,由上?;亻L沙配合其兄唐生智做程潛、陳明仁和平起義工作,住在謝家。謝高旭將其家眷寄居鄉下,自己全心全意掩護唐生明開展工作。坡子街謝公館遂成為長沙和平起義的聯絡點。
   1956年1月,在對資本主義工商業實行社會主義改造的高潮中,坡子街各行業實現全街公私合營,標志著長沙資本主義工商業社會主義改造的基本完成。但在合營過程中實行大并大裁,許多老字號就此消失。
1966年5月,坡子街正常的商業活動被扣上“利潤掛帥”的帽子遭到批判,繼而破“四舊”,砸招牌,關閉集貿市場。昔日繁華的坡子街變得冷冷清清,一片蕭條。
   1984年10月,中央《關于城市經濟體制改革的決定》出臺,個體工商戶重返坡子街。坡子街重現生機。
   2004年7月,坡子街商業街工程建設啟動。隨著城市建設步伐的加快,坡子街又煥發出勃勃生機。

   長沙商業文明的發祥地

   在《湘城訪古》一書中有詳盡記述?!氨笨蜕疥?,南客蘇杭,匯聚于斯;火神,財神,老郎,三會斗勝;餐飲,藥號,錢莊,百業爭雄,期間牌記最久者,如火宮殿,玉和,九芝堂……”據其考證,坡子街有文字可考的歷史已有1200多年,是條名副其實的千年老街。自古以來,坡子街就是長沙的商業中心和百姓慶典、聚會的重要場地,到明清時代發展到頂峰,期間知名的老字號就有200多家,其中火宮殿、九芝堂等老字號,至今仍聲名顯赫地屹立于商圈之中。
   作為曾經的“金融街”,自清末起,坡子街就成為了長沙金融業、藥材業最為集中的地帶,錢莊、金號(從事黃金買賣)、銀行林立,堪稱當時的“金融街”。 據記載,1934年坡子街上登記注冊的錢莊就有14家,恒和錢莊、長沙最大的李文玉金號、余太華金號等都云集于此,成為長沙商業繁榮的象征。此外,中央銀行長沙分行、大陸銀行、聚興城銀行、實業銀行、金城銀行都設在此街。創建于1650年的“九芝堂藥鋪”也選擇建在坡子街上??梢哉f,坡子街當時把握著長沙的金融命脈。1949年解放后,當年的“金融街”不復存在。中央銀行改為商業廳的職工醫院,恒和錢莊改為航務局的幼兒園,余太華金號改為長沙市百貨公司,李文玉金號改為湖南省茶葉公司……
   在歲月的流逝中, 坡子街以特有的方式記錄著長沙的歷史和文化。坡子街何以如此繁華?作為一條商業老街,數百年來從其形成、發展到盛極一時跟湘江水運密不可分。古時陸路運輸不發達,沿江水運碼頭便成了商業繁榮區。當年坡子街西接江邊小西門碼頭,是一個藥材、布匹等諸多貨物的重要集散地,因商賈云集店鋪林立,進而拉動了這帶金融業的發展。就其長盛不衰這一點而言,不能不說是坡子街中所蘊含的歷史文化、餐飲文化、民俗文化融合出的一大奇跡。

   湖湘美食名街

   坡子街,與上海的城隍廟、南京的夫子廟、蘇州的觀前街一起被譽為中國四大小吃名街。湖湘的飲食文化源遠流長,坡子街作為長沙美食小吃的匯集地,充分體現了長沙的地方特色與地域性的餐飲風格。

   坡子街主要的特色美食有:酸梅湯、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子,湘賓春卷,龍脂豬血,綠豆沙,湯面,米粉,乾煎雞油八寶飯,餛飩,蘿卜絲餅,薯丁粑粑,油條,嗦螺,口味蝦,紅燒豬腳,麻辣燙等。
   每一道美食, 每一個店面都是源自歷史的積淀,尤其是火宮殿獨特的小吃,已成為集民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的湖湘飲食文化的杰出代表,進而作為一種地域文化觀念深入人心。
   火宮殿,過去是一座祭祀火神的廟宇,又名“乾元宮”,始建于清乾隆12年(公元1747年),道光六年(公元1826年)重修,距今已有250余年歷史?;饘m殿以“火廟文化”為底蘊,輔以名品素食,以其獨特的風格使歷代名人仰慕紛紛慕名而來。由清朝書法家何紹基撰寫在戲臺兩側的楹聯:“象以虛成,具幾多世態人情,好向虛中求實;味于苦出,看千古忠臣孝子,都從苦里回甘”。每年農歷6月23日,這里都將舉行大規模的祭祀活動,每到這天,火宮殿里人群熙攘,熱鬧非凡。

   此外,坡子街還有一批文化底蘊極其深厚的傳統名店。如“伍厚德堂”,就是“上善若水,厚德載物”的文化意會;以烹制特色龜羊狗肉聞名的百年老店“強民小吃”,其倡導的飲食文化是“文明其精神,野蠻體魄”;“向群鍋餃,庸中佼佼”更與博大精深的儒家中庸文化掛鉤,此店系晚清進士、三湘督軍譚延闿宴請貴賓、飲酒賦詩的地方。被認定為中華老字號的“清真李盛”是一家回民風味餐館,創建于光緒十一年,至今已有 100 多年歷史,大文豪郭沫若、著名藝術家田漢等曾多次光顧。這些坡子街老店的文化內涵與歷史榮光被人津津樂道,經久不衰。

   坡子街文化與文物

   2012年考古人員在長沙坡子街南側,西距湘江約60米的建筑工地上,先后發掘出明代、宋代、五代3個不同歷史時期的古城墻遺跡。

   通過考古人員現場發掘古城墻遺跡,發現明代墻體呈南北方向分布,墻體中間夯筑填土堆積大部分遭到破壞、僅殘存東西兩側的麻石墻體。其中,西側麻石墻體保存相對較好,由長方形麻石條交錯壘砌而成。另外的宋代墻體呈南北向分布,疊壓于西側明代麻石墻體下方,墻體上部早已破壞,現殘存兩側青磚砌墻體及墻體下部夯筑基礎。而五代時期墻體僅殘存墻體下方夯筑基礎,但結構保存較好。

   坡子街有國家和省市文物保護單位27處,可謂處處皆歷史,滿眼是文化。大小古道巷、古潭街、三王街、禮賢街,徜徉在坡子街的大街小巷,不經意間便可撞見歷代文人墨客留下的痕跡,觸摸到歷史的脈搏。湖湘文化的傳承脈絡在坡子街清晰可見。

   地理位置

   坡子街東西向,西接湘江大道,東接步行街,可以從步行街北邊入口里走進去,走50米左右,右手邊就是坡子街的入口,有牌子很明顯的。

 

 

 


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